渋皮マロンをベースに中にはカスタードクリームと
クリームを絞り、表面には粉糖をかけて仕上げた
モンブランケーキです。
紅茶味のクリームとソフトスポンジ。
チョコチップとオレンジの入ったたべごたえのある
クラムケーキ。オレンジスライスをのせて
さわやかに仕上げました。
さっくりとしたタルトの上には
大粒のラズベリー・ブラックベリー・
レッドカランとがたっぷり。
イタリアンドルチェの定番ティラミス。
スポンジにほろ苦いエスプレッソを染み込ませ、
ココアパウダーをトッピング。