渋皮マロンをベースに中にはカスタードクリームと

クリームを絞り、表面には粉糖をかけて仕上げた

モンブランケーキです。 

紅茶味のクリームとソフトスポンジ。

チョコチップとオレンジの入ったたべごたえのある

クラムケーキ。オレンジスライスをのせて

さわやかに仕上げました。 

さっくりとしたタルトの上には

大粒のラズベリー・ブラックベリー・

レッドカランとがたっぷり。 

イタリアンドルチェの定番ティラミス。

 スポンジにほろ苦いエスプレッソを染み込ませ、

ココアパウダーをトッピング。